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▋烤南瓜籽油 ▋
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La Tourangelle帶給你這款烤南瓜籽油,
採用來自澳地利施泰爾馬克州的地區,
是世界上最好的南瓜種子。
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用法:
對於講究美食的人而言,
深綠色南瓜子油是不可多得的禮物,
★沙拉醬、
★香草醬、
★起司鍋,
★湯、
★滷汁、
★麵條、
★糕點、
等添加更豐富烤南瓜子風味。
南瓜籽油的香草冰淇淋,
可能是最簡單的享受方式,
只要輕灑一些南瓜子油和南瓜籽在冰淇淋上...非常享受!
La Tourangelle 法國百年老牌優質油品
「綠十字油坊」的成立歷史可追溯至十九世纪後期,
當時由Mr. Bechet與Mr. Morillon 聯手創立,
設立於法國索米爾鎮Saumur,藉由馬匹拉動石磨生產核桃油的傳統小磨坊。
出身卑微的綠十字,如今已發展成為一個產品分布全球的手工油坊。
綠十字油坊為一家族企業,現擁有者是Kohlmeyer家族,
製作優質油品的無比熱情、和企業家精神,成為其持續蓬勃發展的最主要動力。
創辦人-Heinz Kohlmeyer自90年代初以來,
致力將傳統小油坊蛻變成充滿活力的公司,
生產符合全球各地嚴峻要求的高品質。
如今公司規模已具國際化,除了索米爾鎮的生產工廠之外,新增了加利福尼亞州的據點。
2002年更前往加州創建新廠,致力於美國當地生產手工油。
在不斷地努力下,La Tourangelle至今已在美國及加拿大,
成功躍升為獨特優質油品的生產領導品牌。
Tours-圖爾市是法國羅亞爾河區(Loirevalley)的一座城市,
Tourangelle為圖爾市民之意,La Tourangelle是少數延續傳統手工自製風味油品的油廠,
保留法國工匠油的經典風味,而以此命名,
除強調成立的悠久歷史、貼近圖爾市的風土民情、更是城市之光。
傳承百年手工藝 延續傳統風味與精神
「綠十字」以『La Tourangelle拉圖蘭格爾』作為其品牌,
是少數延續傳統手工自製風味油品的油廠之一,
遵循擁有一百五十多年歷史的法國傳統技術壓榨而成,
設法保留法國的傳統風味油的精神,
同時也改良並引進來自世界各地的新口味,
成功再造法國傳統油坊的精神。
La Tourangelle法國手工製造的多種美味工匠油品,
已經為世界許多國家提供高品質油品,
不僅獲得許多菁英獎項,
也獲得許多國家頂級名廚讚賞與肯定。
多年前台灣爆發油安危機,喚起人們對於油品的重視,
「好的油品從製造到烹調溫度是關鍵,因此不建議以高溫熱炒,
而是應該以涼拌、中低溫料理尤佳,不但完整保留油中所富含的營養成分,
還能品嘗到油本身的滋味,讓好油充分發揮價值。」
高溫對健康有負面的影響,在日常挑選使用上應更為謹慎!
建議可掌握四項原則:『冷壓.初榨.未精煉.有機』作挑選,
讓大家能好好品嘗優質油品蘊含的美妙滋味。
『La Tourangelle拉圖蘭格爾』
延續了150年悠久的法國傳統,一代又一代地掌握著主人的風頭。
我們相信,使用傳統方法仍然是自然保留自然提供的味道、營養成分和健康益處的最佳方式。
在毫不妥協的方法和訣竅的引導下,
"工匠"一詞通過我們的產品聽起來是真實和有意義的。
我們努力成為最好的工匠油生產商,
致力於製造精心製作、可持續、天然的產品。
Made in France
法國原裝進口
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