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▋義大利傳統鴿子麵包Pasqua (經典/ 巧克力/ 橘子/ 開心果 四種口味) 750公克

▋義大利傳統鴿子麵包Pasqua (經典/ 巧克力/ 橘子/ 開心果 四種口味) 750公克

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Description

▋義大利傳統鴿子麵包Pasqua  (經典/ 巧克力/ 橘子/ 開心果 四種口味) 750公克

克重：750公克

注意！！
注意！！
若之後台灣氣溫溫度偏高、為避免造成麵包表面的巧克力粒遇熱融化，【請選擇低溫宅配配送】，以確保麵包的美味口感！
若之後台灣氣溫溫度偏高、為避免造成麵包表面的巧克力粒遇熱融化，【請選擇低溫宅配配送】，以確保麵包的美味口感！

＃比PANETTONE多了些層次口感耶

很多人私訊問跟PANETTONE聖誕麵包的差異？
趕緊來分享一下試吃後的心得~

＃經典口味
麵包皮像波羅脆皮的感覺，上面鋪有堅果及糖釉，香氣很香，然後麵包裡有橙皮乾(沒有酒味跟葡萄乾，但天然酵母發酵的原理是一樣)，麵包體一樣是鬆軟，介於蛋糕跟麵包之間，因為麵包外層的酥脆與麵包體本身的濕潤鬆軟，比PANETTONE多了些層次感，口感跟香氣真的讓人口齒留香，好吃好吃！！

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＃開心果口味
麵包皮有一層巧克力脆皮，上面鋪有滿滿的堅果與開心果，無敵的香啊！麵包體內有開心果的餡泥，每吃一口開心果濃郁香氣逼人，也太好吃了吧！！搭配一杯紅茶或是咖啡，真的太滿足了！！好吃到不要不要啦！

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＃巧克力口味
麵包皮有一層像波羅脆皮的感覺，上面鋪有巧克力粒，原本想說巧克力口味大概就是那樣，沒想到一吃，哇！我有驚豔到耶~~完全不甜且巧克力粒的香氣很濃郁，麵包體裡面也有巧克力粒，整個口感與香氣，讓我忍不住一口接一口，喜歡吃巧克力的人一定要試試看，真的太好吃了！

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＃橘子口味
麵包皮有一層巧克力脆皮，上面鋪有滿滿的堅果與白巧克力片，光吃到這層麵包脆皮就香氣逼人好好吃，麵包體內有橘子的餡泥，橘子味十足，喜歡吃甜味不帶酸的橘子一定要試試看，融合麵包脆皮及麵包體橘子的香味，意外撞出很美妙、豐富與層次的香氣耶！

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＃那您們應該又想問推哪一個口味？
★如果想單純吃麵包香那就選經典口味
★只要是開心果口味都要收，當然必選『開心果』啊！
★這款是巧克力粒很香濃，喜歡巧克力的一定不能錯過的
★喜歡柑橘味且是螞蟻人甜品控的，別錯過美妙豐富香氣的橘子

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＃獨家限量售完為止
＃保存期限9個月
＃無論是復活節母親節生日慶生








Pasqua為義大利復活節傳統麵包，名稱源自於「Colomba」鴿子的外觀造型，與聖誕節甜麵包Panettone、Pandoro並稱為義大利三大節慶麵包。

＃Colomba鴿子麵包的緣由
關於Colomba鴿子麵包的來源可以追溯至西元6世紀的倫巴底王國，當時國王Alboino在Pavia帕維亞遭受圍攻時，向敵人獻上象徵和平手勢的白鴿麵包談和，此舉順利地避免了外族的洗劫，也為帕維亞贏得倫巴底王國的首都頭銜。

＃成為復活節傳統代表
於1930年代在米蘭糕點店Motta廣泛的商業推廣下，Colomba麵包成為復活節的代表之作，席捲了所有義大利人家的復活節餐桌。

＃ColombadiPasqua的美味
Colomba di Pasqua鴿子外形飽滿勻稱，麵包厚實極具份量與手感，切面內部氣孔分布均勻，細緻柔軟且富有彈性，質地濕潤不乾燥，外層堅果糖釉甜度適中，風味與香氣平衡。 

＃有別於傳統的版本
有別於傳統的版本的Panettone，Colomba di Pasqua麵包內找不到糖漬橙皮的蹤影，不受果乾或內容物的干擾，經長時間發酵將麵筋的延展性發揮至極致。

















品嚐道地義大利

『三大節慶麵包傳統麵包舌尖上的香氣美味』！！

如果您把它當一般的麵包吃，

那它可能就是一般的麵包，

但是………

請您一定要用心品嚐，

它在您舌尖與唾液慢慢散發的麵包香。

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義大利的Panettone、Pandoro、Pasqua並稱為義大利三大節慶麵包(使用百年的酵母，堅持超過36小時發酵，讓每顆蛋糕都完整發酵。

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＃在義大利酵母是一個家族的傳承

義大利人每天都要吃一公斤的粗麵包，家家戶戶都會自己做麵包，

而麵包使用的酵母，很多都是從祖母或是曾曾祖母那流傳下來，

酵母會自己無性生殖，所以可以一直重複使用他們也會養酵母，

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＃家裡有祖傳酵母的家庭都會非常驕傲

＃因為這是一種用金錢買不到的遺產

＃是一種家族的傳承

  

＃補充說明：這款麵包未食用完，請勿置放冰箱，常溫保存即可，可保存數月喔！

 


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